Tämän kyllä piti olla makea blogi, mutta vähän suolaista täytyy laittaa välillä sekaan... Söimme tortilloja yhtenä päivänä ja jämätäytteistä tein sitten piirakan. Quacamolekastike ei säily avattuna kuin muutaman päivän, joten se täytyy aina lykätä johonkin ruokaan. Piirakassa quacamolen lisäksi jauhelihan loput (soijarouheella jatkettuna) sekä juustoraastetta. Pohja on peruspiirakkataikinaa. Maistui paremmalta kuin näyttää!