Tällä kakulla lähden vielä mukaan Kakkukimaran suklaiseen kilpailuun!

Ajatus kukkaruukkukakusta on ollut jo pitkään mielessä, mutta ei ole ollut sopivaa tilaisuutta. Ehdin onneksi vielä viime hetkillä toteuttaa tämän, kun kerran sopiva kilpailu oli käynnissä. Jos aikaa olisi ollut enemmän, lopputulos olisi ehkä ollut vielä "tyylikkäämpi"...

Suklaa-kukkaruukkukakku (yritäpä sanoa tämä nopeasti )

Pohja: (tällä ohjeella teen mokkapalojen pohjan, taivaallista!)

  • 5 dl sokeria
  • 5 dl jauhoja
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • 1 1/2 tl soodaa
  • 200 g margariinia
  • 2 1/2 dl vettä
  • 3-4 rkl kaakaojauhetta
  • 1 dl nestettä (maitoa, kahvia, piimää, jogurttia... Itse laitan puolet kahvia, puolet maitoa)
  • 2 kananmunaa

Kiehauta margariini, vesi ja kaakaojauhe. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten kaakaoseos. Kaada joukkoon neste ja anna jäähtyä hetki. Sekoita vielä joukkoon kanamunat ja levitä taikina uunipellille. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Täyte:

  • valkosuklaamousse, jonka seassa rouhittua tummaa suklaata

Mittaa jäähtyneestä kakkupohjasta 3 samankokoisia neliötä (voit tehdä muotin esim. leivinpaperista) ja leikkaa ne irti. Aseta yksi neliö pohjaksi ja levitä päälle 1/3 täytteestä. Tee toinen samanlainen kerros. Aseta päälle kolmas kakkuneliö ja kuorruta koko kakku (myös sivut) lopulla täytteellä.

Kuorrutus:

  • 250 g tummaa (leivonta)suklaata (Huom! Jätä suklaata vähän "liimaksi".)

Sulata suklaa ja levitä se sitten tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle. Anna kovettua kylmässä. Leikkaa kovettuneesta suklaasta pohjan kokoisia neliöitä samaa muottia apuna käyttäen, mutta lisää reunoihin noin 1/2 cm. Irrota sivut varovasti leivinpaperista ja aseta ne kakun sivuille "ruukuksi". Tarvittaessa liimaa sivut toisiinsa sulalla suklaalla.

Multa: tummasuklaakuorrutteisia riisipalloja

Kukat: valkosuklaata, varsina smurffi-valkosuklaatikkuja, lehdet tummaa suklaata

Kukkiahan olisi voinut laittaa enemmänkin ja erivärisiä, mutta hain tähän sellaista pelkistettyä, mustavalkoista tunnelmaa. Ehkä ensi kerralla...

Tämä oli erittäin suklaista!