Siskonpoika Ernesti täytti 3v viime vuoden huhtikuussa ja kakun aiheena oli "Formula-autojen pääsiäisajot".

Elmeri toivoi synttäreilleen kakkua, jossa olisi suklaata, mutta ei kermaa ja koristeena karkkeja. En halunnut lastenkutsuille tehdä voimakasta suklaakuorrutusta, joten suklaisuutta kakkuun toi mokkapalakuorrutus.

• 3 munan 20 cm pohja
• mariannetäyte + banaania ja mansikkasosetta
• kostutus sitruunalimsaa
• mokkapalakuorrutus

5 vuotta täyttäneen Iiron synttäreille lähti tämä kakku.

• 3 munan 20 cm kakkupohja
• caipirinhamousse
• mansikoita, säilykepersikoita
• kostutus persikkaliemellä
• pursotukset flora vispi + rahka
• koristeet vaniljan makuista massaa
• lisäksi koristehileitä

Siskonpoika Ernestin nimipäiville toivottiin muumiaiheista kakkua. Pojan suosikki muumielokuvista oli Muumipeikko ja Pyrstötähti, joten yritin saada kakkuun siihen sopivaa tunnelmaa. Lempihahmotkin piti kakkuun tietenkin laittaa. Viime vuonna juhlittiin Teletappien kanssa...

• 8 munan pohja
• mariannetäyte (flora vispiä, vaniljatuorejuustoa, mariannerouhetta)
• toisessa välissä lisäksi mansikka-raparperihilloa ja toisessa mangohilloa
• kuorrutus ja koristeet vaahtokarkin makuista sokerimassaa
• luolan sisällä pieni kakku
• taivaassa kultaisia tähtiä
• kivet Kultasuklaan maitosuklaasoraa

Onnea Ihana Ernesti!

Pikkuveljen ristiäisiä ja isoveljen 3-vuotissynttäreitä juhlittiin yhtä aikaa ja tein molemmille kakut.

Junakakku / Train Cake

• 4 munaa 24 cm
• kinuskimousse + vadelmia
• kostutus vadelmalimsaa
• raiteet Omar-karkeista ja pikeeristä
• juna eri makuisista massoista
• kinuskikuorrutus
• pursotukset flora vispiä + rahkaa

Ristiäiskakku / Christening Cake (gluteeniton)

• 2 x gluteeniton käärispohja
• valkosuklaamousse + lemon curd
• mansikkamousse + valkosuklaarouhe
• kostutus sitruunalimsaa
• pursotukset flora vispiä + rahkaa
• koristeen alla valkosuklaarouhetta
• koriste sokerimassaa

Tein juhliin myös pikkuleipiä, mutta ne jäivät näköjään kuvaamatta.

Onnea Ville ja Riku!

Sain kunnian tehdä kakun kaverini poikavauvan ensimmäiseen juhlaan.

• 7 munaa
• väleissä mansikkaa, banaania ja minttusuklaatäytettä

Lahjaksi tein muutamia pipareita.

ONNEA LUUKAS ENSIO sekä koko perhe!

Kummipojalle 8-vuotiskakku

• 6 munaa
• pätkismousse
• kuorrutus valkosuklaakreemiä
• hai sokerimassaa
• suklaasimpukoita
• pinnassa kimallesuihketta

ONNITTELUT AURINKOISELLE AARNILLE!

Siskontytön 8-vuotissynttärikakku

• suklaa- ja vadelmatäytteet
• mekon sisällä pieni kakku
• kuorrutus vadelman makuista massaa
• pinnassa reilusti kimalletta

ONNEA RAKAS REBEKKA!

Kevätaurinko jo lämmittää ulkona, mutta talven kakut odottavat vielä julkaisua... Ilman ylimääräisiä höpinöitä, laitanpa kuvia tulemaan.

*************************************

Tämä kakku lähti salibandya harrastavalle pojalle; pelipaitaa on siis esittävinään.

• 6 munaa
• mangomousse
• kinuskimousse
• päällä vaahtokarkin makuinen massa

Tässä näkymä Marianin kaverisynttärien tarjoiluista:

Pöydästä löytyi:

• hyydykekakku
• coctailtikkuja
• sipsejä
• irtokarkkeja
• vaahtokarkkeja
• sekä minimuffinsseja, jotka unohtuivat ensin pöydästä!

Muffinssit tein tällä ohjeella. Etualalla olevissa vaaleanpunakuorrutteisissa olen korvannut kinuskikuorrutteen flora vispillä, että sain niistä vähälaktoosisia.

Kakkuun Marian vaatimalla vaati minua tekemään kuvan Barbiesta ja Kenistä, vaikka yritin ehdottaa valmista kakkukuvaa tms. Tulos oli sen näköinen... Tytön mielestä kuva oli kuitenkin hienompi kuin kenenkään muun tekemä!

Eskarissa Marian tarjoili tällaista kakkua:

ONNEA RAKAS MARIAN

Tältä näytti pöytä Iliaksen kaverisynttäreillä:

Tarjolla oli:

• hyytelökakkua
• coctailtikkuja
• sipsejä
• suolakaloja
• irtokarkkeja

Hyytelökakun kiilteen kanssa kävi pieni onnettomuus, joten karkit pääsivät uiskentelemaan... Onneksi kyseessä oli meriaiheinen kakku!

Kouluun Ilias vei ensimmäisiltä synttäreiltä ylijäänyttä kakkua uusilla pursotuksilla ja koristeilla

ONNEA RAKAS ILIAS

Kyselin lapsilta ideoita synttärikakkuihin jo joulukuussa, mutta kun ei kummallakaan ollut mitään selkeää näkemystä asiasta, päätinkin tällä kertaa tehdä yhteisen kakun sankareiden kuvalla varustettuna. Kiirehän siinä vaiheessa tietysti jo oli, niin en löytänyt juuri siihen hätään sellaista kuvaa kuin olisin halunnut. Tämän kuvan sitten pikaisesti nappasin... Syötävän kuvan tilasin Leipurin Putiikista, ja sinne suuri kiitos hämmästyttävän nopeasta toimituksesta ja erinomaisen hyvästä asiakaspalvelusta!

Ensimmäistä kertaa kokeilin kaksiväristä sileää reunaa ja sehän sujuikin ihan helposti!

• 9 munan pohja
• kostutus sitruunalimua
• väleissä lemon curdia, mansikoita ja mansikkamoussea
• päällä syötävä valokuva
• "kehykset" ja muut koristeet vaahtokarkin makuista kaulintamassaa
• pursotukset flora vispiä
• lisäksi pehmeitä kultahelmiä

 Onnea rakkaat lapseni!

8 vuotta täyttävän Jasminin syntymäpäiväjuhliin toivottiin suklaa-banaanikakkua ilman mitään erityisiä koristeluja. Tällainen oli lopputulos:

• 26 cm:n suklaakakkupohja
• kostutus sokerilla ja banaaniaromilla maustettua maitoa
• väleissä banaania, diplomaattikreemiä ja suklaarouhetta
• kuorrutus suklaaganachea
• reunoilla n. 1 1/2 purkkia hasselpähkinätäytteisiä vohvelirullia (n. 70 kpl)
• koristeina sokerimassaperhonen, vaaleanpunaisia nomparelleja ja sokerihelmiä

ONNEA JASMIN!

Kummipoika Aarni toivoi nimipäivilleen kinuskikakkua. Koska muita vaatimuksia ei ollut, päätin vihdoin toteuttaa kauan suunnittelemani hampurilaiskakun. Lopputulos ei kyllä ollut ollenkaan niin hieno kuin olin ajatellut, mutta ehkäpä joskus vielä pääsen tekemään uutta. Kaikki onneksi kuitenkin heti tiesivät, mitä kakku esittää. (Kuvat olivat kaikki enemmän tai vähemmän epäonnistuneita, tämä ehkä vähiten...:( )

• sämpylä vaaleaa kakkupohjaa
• pihvi suklaakakkupohjaa
• kostutus keltaisella jaffalla
• väleissä reilusti majoneesia, eli mango-passionmoussea sekä sinappia, eli karamellisoitua kondensoitua maitoa
• salaatti kermavaahtoa
• ketsuppi valkosuklaata (myös ranskalaisissa)
• juusto sokerimassaa
• kuorrutus itsetehtyä kinuskikastiketta
• seesaminsiemenet valkosuklaata
• ranskalaiset leikelty vaaleasta kakkupohjasta, sitten paistettu uunissa kullanruskeiksi ja suolattu (eli sokeroitu ) kuumina
• ketsuppipurkki sokerimassaa

Kiitos kivoista nimpparijuhlista AARNI!

7 vuotta täyttäneen Luukaksen lempiasioihin kuuluu mm. Littlest Pet Shop, suklaa ja vaaleanpunainen väri. Niitähän täytyi sitten saada myös synttärikakkuun.

Apina ja kisu

• 4 munan 20 cm vaalea kakkupohja
• väleissä sipaus lemon curdia, suklaa-vaahtokarkkitäyte sekä mansikoita
• pursotukset flora vispiä ja suklaakuorrutetta
• apina ja kissa tehty sokerimassalle tomuväreillä ja elintarviketusseilla
• pinta sokerimassaa, jonka päällä pinkkiä rainbow dust -kimalletta

Lisäksi toivottiin pikkuleipiä, jotka tein kakun kanssa sävy sävyyn...

Mekkoja

Laukkuja

Kenkiä

Kruunuja

Lumihiutaleita

Tuure-poika täytti jo kolme vuotta ja toivoi synttärilahjaksi Duplo paloautoa. Niinpä kakuksikin täytyi sitten saada paloauto. Viime vuonna herkuteltiin syksyisellä Muumikakulla.

• kakku koottu käärislevystä
• sisällä lemon curdia ja pätkismoussea
• kostutus sitruunalimsaa
• kuorrutus ja koristeet sokerimassaa
• punaiset tikkaat karkkia
• renkaat salmiakki-chili dominoja
• vesi koristelugeeliä

Kiitos juhlista ja onnittelut "isolle pojalle"!!!

Meidän Iliaksen jalkkisjoukkueen kauden päättäjäisiä vietettiin tällä kertaa meillä kotona. Tarjoilut hoidettiin nyyttärihengessä, ja minä leivoin kakun.

Eikös ollutkin mahtavat tarjoilut pöydässä..?!

Jalkapallokakku

• kääretorttupohjasta koottu suureen kulhoon
• väleissä vadelma- ja maitosuklaamousset sekä lemon curdia
• kostutus sitruunalimsaa
• kuorrutus mmf:ää

Veera-tytölle toivottiin vaaleanpunaista ristiäiskakkua marjaisella täytteellä. Tällainen oli sitten lopputulos.

• 8 ja 2 munan kakkupohjat
• väleissä mansikkamousse + mustikoita
• kostutus sitruunalimsaa
• kakun pinnoilla levyt mmf:ää
• koristeet sokerimassaa
• pursotukset flora vispiä
• lisäksi kultaista kimallepulveria

Onnittelut kauniista nimestä, Veera!

Tältä siis näytti Marianin nimpparikakku tänä vuonna.

• 2 kääretorttulevyä täytetty ja rullattu, leikattu paloiksi, jotka aseteltu kukan muotoon
• kinuskitäyte + tuoreita vadelmia
• kuorrutus sokerimassaa, jonka alla mansikkainen vaahtokarkkikreemi
• pinnalla helmiäissuihketta
• Bratzit maalattu pastaväreillä

Tämän kakun olin suunnitellut jo tarkkaan etukäteen, mutta toteutus ontui pahan kerran, koska sairastuin juuri nimipäivien kynnyksellä. Onneksi kakku kuitenkin maistui todella hyvältä!

Marlon toivoi 5-vuotissynttäreilleen Batman-kakkua. Päädyin aika yksinkertaiseen ratkaisuun. Päällinen kakussa oli kirkkaankeltainen, vaikka kuvissa näyttää kovin vaalealta. Pelkäsin pursotusten olevan liian hörhelöiset nuoren miehen kakkuun, joten ripottelin päälle vähän mustia strösseleitä...

• 5 munan vaalea pohja
• tuttifruttimousse + banaania ja mansikkaa
• päällinen sokerimassaa
• pursotukset flora vispiä + rahkaa

ONNEA MARLON!!!