Kakkuja, keksejä, piirakoita ja suklaita...eli sokeria! Tervetuloa makeaan blogiini! Olen tamperelainen opiskelija, kahden lapsen äiti (poika 01/03 ja tyttö 01/04) ja innokas harrastelijaleipuri. Blogistani löytyy omaksi ja muiden iloksi leivottuja herkkuja, joihin moneen olen saanut idean muiden blogeista. Myös minun tekeleistäni saa vapaasti ottaa mallia.
Kaikkia muita päihteitä karttavana toivotan kaikki täten hankkiutumaan kanssani sokerihumalaan: Let's get high on sugar! 
-Raisa
Minuun saat yhteyttä tässä osoitteessa:
Cakes.SugarMama@gmail.com
Minulta tilattiin cowboy-aiheinen kakku 40-vuotisjuhliin. Ideoita pyöri päässä jos jonkinlaisia, mutta päädyin lopulta aika yksinkertaiseen toteutukseen. Kakusta haluttiin laktoositon ja sen piti riittää n. 50 hengelle.
- säädettävässä reunavuoassa paistettu 16 munan pohja (pieni osa taikinasta paistettu 15 cm vuoassa -> hattu)
- kostutus sitruunalimsaa
- yhdessä välissä banaaniviipaleita + diplomaattikreemiä (laktoosittomasta kermasta)
- kahdessa välissä mansikkamousse (laktoosittomasta kermasta) + mansikan viipaleita
- kuorrutus sokerimassaa, jonka alla sokerikreemi (laktoosittomasta voista)
- kaikki koristeet myös sokerimassaa
- kaktuksen sisällä grillitikku, piikit mustia strösseleitä
Kakku oli kuulemma riittänyt oikein hyvin ja sekä maku että ulkonäkö olivat kohdillaan! 
|
|
*click*
