Kakkuja, keksejä, piirakoita ja suklaita...eli sokeria! Tervetuloa makeaan blogiini! Olen tamperelainen opiskelija, kahden lapsen äiti (poika 01/03 ja tyttö 01/04) ja innokas harrastelijaleipuri. Blogistani löytyy omaksi ja muiden iloksi leivottuja herkkuja, joihin moneen olen saanut idean muiden blogeista. Myös minun tekeleistäni saa vapaasti ottaa mallia.
Kaikkia muita päihteitä karttavana toivotan kaikki täten hankkiutumaan kanssani sokerihumalaan: Let's get high on sugar! 
-Raisa
Minuun saat yhteyttä tässä osoitteessa:
Cakes.SugarMama@gmail.com
Tällaisella kalavoileipäkakulla herkuttelimme pääsiäisen kunniaksi.
Hyydytetty kalavoileipäkakku
Pohja:
- 150 g hapankorppuja
- 75 g rasvaa
- maitoa kostutukseen
Täyte:
- 4 liivatelehteä
- n. 200 g lämminsavulohta (tai muuta kalaa)
- pätkä purjoa
- nippu tilliä
- ripaus sitruunapippuria
- 400 g raejuustoa
- 2 dl kuohukermaa
Koristelu:
- katkarapuja
- keitettyä kananmunaa
- salaattia
- sitruunaa
- tilliä
Hienonna hapankorput ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Painele seos irtoreunavuuan pohjalle (halkaisija 24 cm) ja kostuta maidolla. Laita liivatelehdet likoamaan. Hienonna tilli, purjo ja kirjolohi. Vaahdota kerma. Sekoita täytteen ainekset yhteen ja lisää kiehuvaan vesitilkkaan liuotetut liivatteet. Kaada täyte pohjan päälle ja peitä vuoka foliolla. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään. Irrota vuoasta ja koristele.
Tämä oli ihanaa..!
|
|
*click*
