Kakkuja, keksejä, piirakoita ja suklaita...eli sokeria! Tervetuloa makeaan blogiini! Olen tamperelainen opiskelija, kahden lapsen äiti (poika 01/03 ja tyttö 01/04) ja innokas harrastelijaleipuri. Blogistani löytyy omaksi ja muiden iloksi leivottuja herkkuja, joihin moneen olen saanut idean muiden blogeista. Myös minun tekeleistäni saa vapaasti ottaa mallia.
Kaikkia muita päihteitä karttavana toivotan kaikki täten hankkiutumaan kanssani sokerihumalaan: Let's get high on sugar! 
-Raisa
Minuun saat yhteyttä tässä osoitteessa:
Cakes.SugarMama@gmail.com
Tällä kakulla lähden vielä mukaan Kakkukimaran suklaiseen kilpailuun! 
Ajatus kukkaruukkukakusta on ollut jo pitkään mielessä, mutta ei ole ollut sopivaa tilaisuutta. Ehdin onneksi vielä viime hetkillä toteuttaa tämän, kun kerran sopiva kilpailu oli käynnissä. Jos aikaa olisi ollut enemmän, lopputulos olisi ehkä ollut vielä "tyylikkäämpi"...
Suklaa-kukkaruukkukakku (yritäpä sanoa tämä nopeasti 
)
Pohja: (tällä ohjeella teen mokkapalojen pohjan, taivaallista!)
- 5 dl sokeria
- 5 dl jauhoja
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 1/2 tl soodaa
- 200 g margariinia
- 2 1/2 dl vettä
- 3-4 rkl kaakaojauhetta
- 1 dl nestettä (maitoa, kahvia, piimää, jogurttia... Itse laitan puolet kahvia, puolet maitoa)
- 2 kananmunaa
Kiehauta margariini, vesi ja kaakaojauhe. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sitten kaakaoseos. Kaada joukkoon neste ja anna jäähtyä hetki. Sekoita vielä joukkoon kanamunat ja levitä taikina uunipellille. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Täyte:
- valkosuklaamousse, jonka seassa rouhittua tummaa suklaata
Mittaa jäähtyneestä kakkupohjasta 3 samankokoisia neliötä (voit tehdä muotin esim. leivinpaperista) ja leikkaa ne irti. Aseta yksi neliö pohjaksi ja levitä päälle 1/3 täytteestä. Tee toinen samanlainen kerros. Aseta päälle kolmas kakkuneliö ja kuorruta koko kakku (myös sivut) lopulla täytteellä.
Kuorrutus:
- 250 g tummaa (leivonta)suklaata (Huom! Jätä suklaata vähän "liimaksi".)
Sulata suklaa ja levitä se sitten tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle. Anna kovettua kylmässä. Leikkaa kovettuneesta suklaasta pohjan kokoisia neliöitä samaa muottia apuna käyttäen, mutta lisää reunoihin noin 1/2 cm. Irrota sivut varovasti leivinpaperista ja aseta ne kakun sivuille "ruukuksi". Tarvittaessa liimaa sivut toisiinsa sulalla suklaalla.
Multa: tummasuklaakuorrutteisia riisipalloja
Kukat: valkosuklaata, varsina smurffi-valkosuklaatikkuja, lehdet tummaa suklaata
Kukkiahan olisi voinut laittaa enemmänkin ja erivärisiä, mutta hain tähän sellaista pelkistettyä, mustavalkoista tunnelmaa. Ehkä ensi kerralla...
Tämä oli erittäin suklaista!
|
|
*click*
